保工头，拖欠工资2750元

对于保安公司拖欠工资2750元的问题，如果保安公司拒不支付，你确实有权采取法律手段维护自己的权益。根据《劳动法》的相关规定，你可以先向劳动局劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付。若保安公司仍不支付，根据《劳动争议调解仲裁法》第五条，对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。因此，在劳动仲裁后，若对方仍不履行义务，你可以依法向人民法院提起诉讼。
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从法律角度，追讨拖欠工资时，你需要准备充分的证据来支持你的主张。具体包括：劳动合同或工作协议，证明你与保安公司的雇佣关系；工资条或银行转账记录，显示你的工资发放情况及被拖欠的金额；工作记录或考勤表，证明你的工作时间和应得工资；以及与保安公司沟通拖欠工资问题的记录，如邮件、短信或录音等。这些证据将有助于你在投诉、仲裁或诉讼过程中证明你的权益。
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面对保安公司拖欠工资的情况，除了投诉和仲裁，你还可以考虑以下途径：首先，可以尝试与保安公司进行协商，明确其拖欠工资的具体原因，并寻求解决方案；其次，若协商无果，可以向工会寻求帮助，工会通常会提供法律援助或协调解决；最后，保留所有与工资相关的证据，如合同、工资条等，为可能的法律诉讼做准备。