已付首付但只收到收据没有签合同，该如何处理

没有签合同已付款对方违约的，可以追究其违约责任。当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。对方不履行付款义务，可以与其进行协商，协商不成的，可以提起诉讼。根据2021年1月1日起施行生效的《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百七十八条规定，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满前请求其承担违约责任。
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协商不成可以起诉解决
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可以起诉要求退款